La glace sèche d'Alpha convient-elle à une utilisation dans le secteur alimentaire?

Pour produire la glace sèche, nous utilisons du CO₂ liquide de qualité alimentaire garantie. C'est le même CO₂ qui est utilisé pour la production de Coca-Cola. La machine de production CIP-5L avec laquelle nous fabriquons la glace sèche est conforme à la norme EG1935/2004.

Les conteneurs dans lesquels la glace sèche est livrée peuvent également entrer en contact avec des aliments. Vous y trouverez également le certificat EC 1935/2004.

Vous pouvez toujours nous demander ces certificats.

Cependant, nous déconseillons le contact direct entre la glace sèche et les aliments. Lisez également à ce sujet les réponses aux questions suivantes: "Puis-je mettre mes canettes de boisson directement sur la glace sèche pour les refroidir?" et "Les aliments peuvent-ils être refroidis directement dans la glace sèche?".