Marquage cryo du bétail

Le fer de marquage cryo est refroidi entre -78°C et -196°C dans un mélange de glace sèche et d'alcool. Ensuite, le fer est appliqué sur les follicules pileux afin d’éliminer la pigmentation. Selon la couleur des poils de l'animal, les poils repousseront en blanc. Chez les animaux de poil blanc, le fer est laissé plus longtemps sur la peau afin que les poils tombent et que le pigment soit extrait de la peau.

Vu que la peau est engourdie par le froid, contrairement au marquage à chaud, c'est une méthode de marquage permanent beaucoup moins douloureuse. C'est également une façon beaucoup plus sûre de travailler dans une prairie ouverte ou dans une étable avec de la paille puisqu’il n’y a pas de feu impliqué et par conséquent aucun risque d’incendie.